Баланс питательных веществ
Необходимое количество белков, углеводов и жиров определяется в граммах. Макронутриенты, а именно такое название носят полезные вещества, принимают участие во всех жизненно важных процессах организма, от построения клеток, до выработки ферментов и других активных соединений. Их баланс является важным условием при правильном питании:
белки являются основой для обменных процессов, участвуют в строительстве мышечной ткани;
жиры – основной источник силы и энергии;
углеводы питают мозг, повышают выносливость организма.
Только баланс макронутриентов позволяет оставаться человеку энергичным и здоровым.
