Правильное питание 

Что произойдет с телом, если перестать есть углеводы после 14:00

Многие из нас знают, что нужно для того, чтобы скинуть пару килограммов: отказаться от мучного, сладкого, жареного и полюбить спортзал. Казалось бы, какие тут могут быть новшества. Однако дело не в них. Люди, изнуренные диетами и так и не полюбившие спорт, несмотря ни на что все еще хотят похудеть, но не понимают как. ELLE решил разобраться, что произойдет с телом человека, отказавшегося пусть не от всех углеводов, а лишь от тех, что потребляются после 14:00. 1. ЧЕЛОВЕК ИЗБАВИТСЯ ОТ ПРЫЖКОВ САХАРА В КРОВИ Прием углеводов повышает уровень сахара в крови….

Read More
Правильное питание 

Что такое волюметрическая диета и как она работает

Питаться огромными порциями и терять вес — заветная мечта большинства людей, которые борются с лишними килограммами. Однако почти 10 лет назад диетолог из США Барбара Роллс успешно доказала, что это действительно возможно. Свой принцип питания она назвала Volumetrics Diet, который в русскоязычных источниках получил трудное для восприятия название «Волюметрическая диета». В основе системы не отказ от пищи, а замещение одних продуктов другими. Если правильно следовать волюметрической диете, то можно сбросить лишний вес и оздоровить организм. ELLE узнал, как работает диета и в чем ее плюсы и минусы. Что такое волюметрическая…

Read More
Правильное питание 

Три коварных продукта, которые замедляют метаболизм

Все продукты/ингредиенты можно, условно разделить на три группы с точки зрения их влияния на метаболизм: «супергерои»; «нейтралы»; «злодеи». Скажем, к супергероям однозначно относится большинство фруктов и овощей, которые богаты пищевыми волокнами, ускоряющими метаболические процессы. А еще — водоросли. Кладезь йода, который помогает нам худеть. Но как и в случае с книжными персонажами, по сценарию на каждого супергероя находится хотя бы один злодей. Он влияет на работу эндокринной системы и гормоны, и, в конечном счете, заставляет калории копиться. Некоторые злодеи вполне предсказуемы, другие — продукты-предатели, которые долгое время прикидывались безвредными. Сахар…

Read More
Правильное питание 

Алкогольные напитки и правильное питание

Установленный факт – алкогольные напитки имеют калорийность. Интересно, что чем больше градусов в спиртном напитке, тем больше калорий получает организм. При употреблении алкогольных напитков замедляется процесс избавления от лишних килограммов. Поскольку при этом задействованы процессы пищеварения, лишние калории быстро усваиваются организмом. Если полностью отказаться от алкоголя не получается, чтобы снизить количество калорий и вред алкогольных напитков, помогут несколько секретов: напитки можно разбавлять; высокие и узкие стаканы визуально будут увеличивать количество напитка, уменьшая его дозу.

Read More
Правильное питание 

Как сделать сбалансированное питание образом жизни

Желая выглядеть хорошо, иметь идеальное тело, приходится постоянно себя контролировать. Решив сделать правильное питание своим образом жизни, не придется страдать, достаточно следовать нескольким правилам. Пить в достаточном количестве воду. Очень часто мы чувство жажды путаем с голодом. Чтобы переход к правильному питанию не стал причиной стресса, важно всегда под рукой держать воду. Она должна быть негазированной и несладкой. Чтобы было меньше соблазнов съесть что-то неполезное, хранить еду стоит в непрозрачной упаковке, в местах, где трудно до нее добраться. Овощи и фрукты лучше сберегать в специальных прозрачных контейнерах, так они будут…

Read More
Правильное питание 

Каким может быть меню при соблюдении правильного питания

Многие полагают, что достаточно в течение нескольких недель следовать правилам здорового питания, чтобы восстановить силы организма, оставаться всегда в форме. Такое мнение ошибочно, поскольку правильное питание является образом жизни. Чтобы соблюдение правил сбалансированного питания не было сложным и не стало причиной стресса для организма, стоит планировать свой рацион в рамках одной недели. Приблизительная схема питания может быть следующей: На завтрак можно съедать что-то калорийное, ведь энергии, полученной с приемом пищи, должно хватить на первую половину дня. Оптимальным решением может стать овсяная каша, свежие фрукты. Первый прием пищи должен быть разнообразным…

Read More
Правильное питание 

Баланс питательных веществ

Необходимое количество белков, углеводов и жиров определяется в граммах. Макронутриенты, а именно такое название носят полезные вещества, принимают участие во всех жизненно важных процессах организма, от построения клеток, до выработки ферментов и других активных соединений. Их баланс является важным условием при правильном питании: белки являются основой для обменных процессов, участвуют в строительстве мышечной ткани; жиры – основной источник силы и энергии; углеводы питают мозг, повышают выносливость организма. Только баланс макронутриентов позволяет оставаться человеку энергичным и здоровым.

Read More
Правильное питание 

Разнообразие – обязательное условие правильного питания

Выбирая правильное питание, как образ жизни, многим интересен вопрос: какие продукты могут включаться в ежедневный рацион. Говорить о тех продуктах, которые разрешены, не верно. Нужно определиться с теми продуктами, которые стоит исключить из своего рациона. Секрет сбалансированного питания в дробном приеме пищи и способах ее приготовления. Часто можно слышать «не ем фасоль» или «не люблю морковь». Эти, как и другие полезные продукты, богатые витаминами, микроэлементами, могут быть вкусными, достаточно изменить методы готовки. Соль, которая, как известно, задерживает жидкость в организме, можно заменить пряностями и специями, добавить в блюдо травы. Это…

Read More
Правильное питание 

С чего начинается правильное питание

Секретов, как перейти к правильному питанию, нет. Ежедневное употребление здоровой еды не ляжет тяжелым финансовым грузом на плечи семьи, она доступна каждому. Главное, соблюдая правильное питание, выбирать не дорогие, а натуральные, свежие продукты. Термическая обработка, особенно в течение длительного времени, способна «убить» все полезные свойства любого продукта. Поэтому готовя блюда из свежих продуктов, стоит выбирать методы готовки с минимальным температурным действием. Кроме того, важно помнить, что жареная пища не полезна для организма. Лучшим способом приготовления еды при сбалансированном питании является пароварка. В рационе должны присутствовать все группы продуктов, овощи, фрукты,…

Read More
Правильное питание 

Главные принципы сбалансированного питания

Соблюдение нескольких правил сбалансированного питания позволит восстановить здоровье, хорошее настроение, привлекательность, бодрость духа. Придерживаясь правильного питания, важно соблюдать несколько правил: важно не голодать, поэтому очередной прием пищи должен быть при появлении ощущения голода; Важно! Часто жажду мы путаем с чувством голода, поэтому, при правильном питании важно пить в достаточном количестве воду. тщательно пережевывая пищу, мы помогаем органам пищеварения. Прием пищи должен происходить в спокойной обстановке, небольшими кусочками. Один прием пищи должен быть ограничен, допускается не более 4 продуктов; дневной рацион нужно разделить на несколько маленьких приемов (от 4 до 5…

Read More